各种骨头汤的滋补功效，各种骨头汤的滋补功效

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于各种骨头汤的滋补功效的问题，于是就整理了1个相关介绍各种骨头汤的滋补功效的解答
，让我们一起看看吧。

1. 牛骨头汤的营养价值？

牛骨头汤的营养价值？

牛骨头汤味道鲜美
，营养价值高，有促进人体钙质吸收 ，提高免疫力
，健脾开胃的作用 。

牛骨以无机成分为主，其中Ca3(PO4)2约86% ，Mg3(P04)2约1%
，其它钙盐约7%，氯约0.2%： ，氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙（calciumgluconate）
，甘油磷酸（calciumglycerophosphate），泛酸钙（calciumpantothenate）
。

其有机成分为多种蛋白质 ，其中内胶原（ossein）构成网络分布于骨中骨胶原一如皮肤中的胶原，与水共煮
，则生明胶。

到此，以上就是对于各种骨头汤的滋补功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于各种骨头汤的滋补功效的1点解答对大家有用 。