大蒜的中医功效，大蒜的功效与作用是什么？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于大蒜的中医功效的问题，于是就整理了2个相关介绍大蒜的中医功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 大蒜的功效与作用是什么？
2. 大蒜有什么功效，跟大蒜素有关吗？

大蒜的功效与作用是什么？

吃大蒜有6个明显好处

1、吃大蒜可以预防食物中毒

大蒜中含有大蒜素，这种元素的抗菌功效是非常好的，尤其是对一些可能会引起食物中毒的细菌有很好的效果。

2、吃大蒜可以预防癌症

有研究发现，经常吃大蒜可以有效减少身体内的某种致癌物质，尤其是在胃癌、大肠癌以及食管癌的预防方面有显著效果。

3、吃大蒜可以杀菌

生大蒜有显著抗生素的作用，甚至在杀菌方面有一定的效果，包括葡萄球菌，还有一些耐药的细菌都有很好的效果。

4、吃大蒜可以预防心脏病

在心脏病的预防方面，大蒜是非常有利的帮手，是很好的食物补充剂，而且大蒜的功能还有很多，可以降低血液当中的坏胆固醇，还可以保护冠状动脉，减慢其老化的速度。

因此可以通俗一点来说，大蒜是天然的抗血栓药，可以达到稀释血液的效果。

首先肯定，大蒜有抗癌作用。由于大蒜中有机锗化合物含量是日常食物中最丰富的，有机锗化合物和一些抗癌药物合用，对抑制肿瘤局部生长，防止肿瘤转移具有协同作用，能够刺激体内产生干扰素，对受损的免疫系统具有修复作用，可激活自然杀伤细胞和巨噬细胞，有利于癌症的控制。同时，大蒜富含硒，硒也具有强大的抗癌效应，因此，大蒜具有抗癌作用毫无疑问。

另外，大蒜还能促进新陈代谢，有降血脂、血压、血糖的功效，对高血压、高血脂、糖尿病和动脉硬化具有一定的治疗作用。大蒜也可美容，去除角质层，去色斑增白等等。

总之，大蒜的功效与作用很多。要发挥大蒜的不同功效，就要有不同的食用方法，如预防感冒时，可口含2片生大蒜；预防高血压，可每天早晨空腹食用糖醋蒜；头疼发热，则可用大蒜和葱白、生姜等份煎服食用；痢疾时可用大蒜煮粥喝。此外，将大蒜捣碎成泥生拌凉菜等，都是很健康的吃法。大蒜生吃最好。

大蒜是我们日常做菜必备调料。它的功效确实很好。在亚洲，对胃癌研究透彻的属日本人。曾经有这么个段子:中国人去日本旅游，到餐厅吃饭，饭上来后和服务员要大蒜。扒开就直接吃。日本人笑话中国人纯属浪费大蒜。原因在哪里呢？因为大蒜需要接触空气，大蒜素需要氧化后。才具有我们说的抗癌作用。所以，建议大家，在以后生吃大蒜的时候，把大蒜切成薄片，放置15分钟后再食用。

大蒜的作用是什么？

大蒜的作用是抗病原微生物、提高免疫功能、抗动脉粥样硬化、降血脂、降低血液黏稠度、溶栓、保肝等。

大蒜是人们生活中离不开的一种食物，也有很好的药用价值和食疗价值。大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺、大肠经，具有温中行滞、解毒、杀虫之效，主要用于治疗脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、肠痈、癣疮、蛇虫咬伤、钩虫病、蛲虫病、带下阴痒等病。现代药理学研究发现，大蒜具有抗病原微生物（细菌、真菌、病毒等）、抗室性心律失常、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、溶栓、保肝等作用。

大蒜不宜大量生食，阴虚火旺、眼睛或口喉疾病患者不宜吃生蒜；孕妇不宜用蒜敷脐、作栓剂或灌肠；大蒜外用有强烈的皮肤黏膜刺激性，不可过久；胃肠道疾病（尤其是胃溃疡、十二指肠溃疡）患者不宜吃大蒜。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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大蒜有什么功效，跟大蒜素有关吗？

大蒜通常被作为辅料用在烹饪当中，这个看似不起眼的辅料，却含有丰富的营养，被称为“天然抗生素”，具有一定的杀菌消炎能力。大蒜里还有一项对人体非常有益的元素——大蒜素，具有抗菌作用，当大蒜素进入人体后，促进免疫细胞的形成，同时激活休眠状态中的免疫细胞，抑制体内细菌和病毒的生长，有效增强免疫力。大蒜素对于增强免疫力效果还是不错的，想补充大蒜素的话，可以试下汤臣倍健大蒜精油软胶囊，还可以把大蒜捣碎后就会有了。

到此，以上就是对于大蒜的中医功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于大蒜的中医功效的2点解答对大家有用。