番茄的中药功效，西红柿功效与作用？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于番茄的中药功效的问题，于是就整理了2个相关介绍番茄的中药功效的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 西红柿功效与作用？
2. 番茄的功效与作用是什么？

西红柿功效与作用？

西红柿功效与作用

西红柿也称作番茄 ，其营养丰富
，含有碳水化合物、膳食纤维 、蛋白质
、脂肪、维生素 、尼克酸
、胡萝卜素、番茄红素 、无机盐等多种营养物质 。其功效与作用有：

（1）西红柿中含有的番茄红素对心血管具有保护作用
、维生素C可降低血管的通透性，尼克酸可促进红细胞形成并帮助保持血管壁弹性 ，这些物质对于动脉硬化、高脂血症等心血管疾病均有一定的预防保健作用
。

(2)西红柿中含有的苹果酸 、柠檬酸、维生素C
、尼克酸等成分均有一定的助消化功能。

(3)西红柿中含有的维生素C、胡萝卜素 、蛋白质
、微量元素等成分，可使皮肤色素沉着减退或消失 。

(4)西红柿中含有的谷胱甘肽成分有延缓衰老之效 ，达到美容的效果
。

尽管西红柿的某些成分在现代研究中具有一定作用
，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物 。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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番茄的功效与作用是什么？

番茄的营养价值有哪些？

1、具有多种营养成分

小番茄具有丰富的营养成分 ，包括糖分 、蛋白质
、维生素、矿物质等等
，不仅能促进人体的发育成长，还能保持健康的饮食结构
。而且番茄的营养成分特别容易被人吸收 ，大大提高营养的利用率。

2 、维生素和抗氧化物可预防癌变

小番茄内含丰富的维生素和天然抗氧化物质
，可以抵抗各种细菌的癌变，还能清除肠胃和消化系统的垃圾物质 ，达到非常好的排毒效果 。另外番茄还能保护皮肤，延缓人体的细胞衰老
，非常适合爱美的女性食用。

3
、番茄素能降低人体胆固醇

小番茄含有丰富的番茄素，能降低人体胆固醇 ，对细菌有抑制的作用
，可减少外界环境的刺激，控制血管的压力 ，预防动脉血管硬化的情况
。用小番茄、西米同煮粥
，还能够有效缓解高血压和心脏病，促进内分泌系统的平衡。

4 、番茄的碳水化合物促消化

番茄有大量碳水化合物和丰富的钙元素 ，磷元素等等
，能促进食物的消化，对肾炎患者有利尿的效果 ，保障肾脏功能的恢复 。番茄中的柠檬酸
、苹果酸都能降低人体胆固醇
，防治动脉粥样硬化
。

吃西红柿的功效与作用是什么？

吃西红柿具有生津止渴、健胃消食的功效，具有补充维生素和番茄红素等营养成分的作用。

西红柿 ，又称番茄，为茄科植物番茄的果实
，具有生津止渴 、健胃消食的功效，可用于治疗口渴、食欲不振 。现代药理研究显示 ，西红柿具有蛋白质
、脂肪、碳水化合物 、膳食纤维
、钙、铁 、磷
、钠、镁 、钾
、维生素A、B族维生素 、维生素C等多种营养成分
，可以补充人体所需且对预防这些营养物质缺乏有帮助
。另外，西红杮中所含番茄碱有抗真菌作用 ，能抑制某些致病真菌。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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番茄味道酸甜可口，烹饪出来的菜肴也深受大家的喜爱 。番茄富含维生素A
、维生素C、维生素B1 ，维生素B2以及胡萝卜素和钙 、磷、钾
、镁、铁 、锌
、铜和碘等多种元素
。有多种营养价值
，是很日常的一道美食：

1、健胃消食

番茄所含的苹果酸 、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化
、润肠通便作用,可防治便秘 。

2、清热解毒

番茄性凉味甘酸,有清热生津 、养阴凉血的功效,对发热烦渴
、口干舌燥、牙龈出血 、胃热口苦
、虚火上升有较好治疗效果
。

3、降脂降压

常吃番茄可利尿排钠。番外所含的维生素C 、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病 。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压
、利尿、消肿作用,对高血压 、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4
、抗血凝聚

到此，以上就是对于番茄的中药功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于番茄的中药功效的2点解答对大家有用
。