大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药的功效与禁忌的问题，于是就整理了1个相关介绍山药的功效与禁忌的解答，让我们一起看看吧。
为什么有的人说山药平常不能随便吃？
（山药不能随便吃，一定不要和这几样东西一起吃！）
山药到底不能和什么食材搭配呢？
1、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、鲫鱼
山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药本身就是药食同源的一种食物，平时可以常吃的，那么山药都适合哪些人吃呢！可以经常食用山药的人群
山药的营养分析：1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
1亚健康人群
有些人每天都感觉自己浑身没有劲儿，稍微劳动就感觉累，休息一下就好，这是一种疲劳综合症，是典型的亚健康状态。
2希望减肥的美女、帅哥们
山药可是减肥是因为营养丰富且热量低，同时，山药中还含有大量的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用，从而达到瘦身的目的。
3患有胃溃疡的人
世界飞人博尔特是牙买加人，他的家乡以山药为主食。
我们日常食用的山药是菜山药，与药用的淮山药还是有很大区别的，药用有效成分含量较低，基本类似于土豆和芋头这类食物。
药用的淮山药产量极其有限，要想在菜市场买到基本不可能，即使外观看起来细长的所谓的铁棍山药，那也不是的。
所以，这个题目应该是个伪命题。
市场上的山药有菜山药(那种粗粗的，含水量大，脆嫩，食疗作用不大；)和铁棍山药。有药食同源作用讲是淮山药(铁棍山药)。山药，性平，味甘，入肺脾肾经，可健脾补肺，固肾益精。食物的偏性即所谓的毒性很小，只要不是长期大量的吃某一种食物，不会对身体造成伤害。
到此，以上就是对于山药的功效与禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药的功效与禁忌的1点解答对大家有用。
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